① エビに背わたがあればとり、片栗粉と料理酒をまぶしておく。

② フライパンにサラダ油とにんにくを弱火にかけ、香りがたつまで炒めたら①のエビを色が変わるまで炒める。

③ ②に、一口大に切ったトマトを入れ、☆の調味料を加えてトマトから出る水分を少しとばして、あらみじん切りにした長ネギを加えて完成。

むきえびを使った簡単レシピになっています。ブラックタイガーにはタンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンE、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンなどさまざまな栄養が含まれています。また、トマトを使うことで、ビタミンAをはじめ抗酸化作用のある栄養が摂れます。夏の暑い時期は少し辛みのあるものを食べることで食欲増進効果が期待できます。この夏にぜひお試しください。 低エネルギー 高タンパク 夏野菜レシピ 食欲増進レシピ 関連記事

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