2022/12/23
材料（作りやすい分量）
●キャベツ 1/8個
●しめじ 1/2株
●じゃがいも 1個
●玉ねぎ 1/4個
●ウインナーソーセージ 4個
●コンソメ 小さじ２
●トマトジュース(無糖・無塩) 200ml
●塩 小さじ1/2
●水 200ml
作り方
①キャベツを3センチ角切り、じゃがいもを8等分、しめじをばらして、玉ねぎは1センチ幅に切る。
②深い鍋に水200mlと、①の野菜とコンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
③野菜が柔らかくなったら、トマトジュースとウインナーソーセージを入れて、沸いたら、塩で味を整えて完成。
栄養価（1人分当たり）
●エネルギー 202kcal
●タンパク質 8.2g
●脂質 11.0g
●炭水化物 24.1g
●カルシウム 41ｍg
●マグネシウム 40ｍg
●鉄 1.3ｍg
●亜鉛 1.0ｍg
●リン 172ｍg
●ビタミンA 29μg
●ビタミンD 0.6μg
●ビタミンC 59ｍg
●ビタミンE 0.9ｍg
●ビタミンB1 0.31ｍg
●ビタミンB２ 0.34ｍg
●ビタミンB６ 0.42ｍg
●ビタミンB12 0.2μg
●銅 0.22ｍg
●葉酸 88μg
●食物繊維 8.8g
●PFC比 14.5：46.3：39.2
レシピに関するコメント
野菜を切って煮るだけの簡単レシピです。忙しい朝、栄養価の高い料理をさっと出したいときにうってつけのスープは寒い冬に体も温まり一石二鳥です。ウインナーのうま味と野菜の甘みが食欲をそそります。野菜からとれるビタミン・ミネラルをしっかりチャージし、コンディションアップを狙いましょう。 スープ 汁物 抗酸化作用 整腸作用 便秘予防
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