2022/11/14
材料（4人分）
●キウイ 2個
●きゅうり 2本
●ミニトマト 4個
●ツナ缶(オイル漬け) 1缶
●レモン汁 大さじ1
●塩 小さじ1/2
●こしょう 適量
作り方
①キウイは皮をむき、縦に4等分にし、１ｃｍ幅に切る。きゅうりは乱切り、ミニトマトは4等分に切る。ツナ缶は油を切り、ツナと油に分けておく。
②ツナ缶の油とレモン汁、塩とこしょうでドレッシングをつくる。
③ボウルに材料とドレッシングを入れて合えれば完成。
栄養価（1人分）
●エネルギー 79kcal
●タンパク質 4.2g
●脂質 4.0g
●炭水化物 83g
●カルシウム 26mg
●マグネシウム 20mg
●鉄 0.4mg
●亜鉛 0.2mg
●リン 63mg
●ビタミンA 29μg
●ビタミンD 0.4μg
●ビタミンC 42mg
●ビタミンE 1.3mg
●ビタミンB1 0.03mg
●ビタミンB2 0.04mg
●ビタミンB6 0.13mg
●ビタミンB12 0.2μg
●銅 0.11mg
●葉酸 34μg
●食物繊維 1.8g
●PFC比 16.7：43.3：40.0
レシピに関するコメント
そのまま食べても美味しいキウイですが、サラダにすることでさらに美味しく召し上がれるレシピです。キウイの甘みがトマトやレモン汁の酸味のマッチし、箸がとまりません。ビタミンCはじめ、カリウムや食物繊維などが豊富で美肌や疲労回復、整腸などに有効です。 副菜 常備菜 サラダレシピ 抗酸化作用 美容 疲労回復
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