2022/07/05
材料（4人分）
●セロリ 1本
●キャベツ １/8玉
●ツナ缶（オイル漬） 2缶
●マヨネーズ 大さじ2
●塩 少々
●あらびきこしょう 少々
作り方
①セロリは筋を取り、３㎝長さの千切りにする。
②キャベツは、良く洗い、千切りにした後、塩少々を振り10分程置く。
③②を軽く絞り、ボウルに軽く絞ったキャベツと①とツナ缶をオイルごと入れる。
④マヨネーズを加え混ぜ合わせ、最後に塩・こしょう少々を振ってよく混ぜ冷蔵庫でよく冷やす。
栄養価（1人分）
●エネルギー 65kcal
●タンパク質 2.3g
●脂質 5.3g
●炭水化物 2.4g
●カルシウム 21mg
●マグネシウム 9mg
●鉄 0.2mg
●亜鉛 0.1mg
●リン 33mg
●ビタミンA 4μg
●ビタミンD 0.2μg
●ビタミンC 14mg
●ビタミンE 0.9mg
●ビタミンB1 0.02mg
●ビタミンB2 0.02mg
●ビタミンB6 0.08mg
●ビタミンB12 ０．1mg
●銅 0.02mg
●葉酸 30μg
●食物繊維 0.8g
●PFC比 14.2：73.4：15.0
レシピに関するコメント
独特の香りと食感のあるセロリですが、キャベツと一緒に和えることで、独特な香りもあまり感じないため、セロリが苦手な人でも食べられる作り置きに便利な1品となっています。 セロリには、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富です。 また、セロリの茎の部分には食物繊維も多く含まれているため、腸内環境の改善にも役立ちます。 副菜 作り置き 整腸作用 食物繊維
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